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濟(jì)源網(wǎng)訊 (記者 李亞楠) 6月8日，濟(jì)源第三屆花饃技能大賽暨大美大峪特色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)在大峪鎮(zhèn)王莊村舉行。

　　此次活動(dòng)以“非遺匠心塑花饃、特色產(chǎn)業(yè)促振興”為主題，旨在通過(guò)花饃技藝展示搭建文化傳承之橋，依托山貨市集鋪就產(chǎn)業(yè)富民之路，更好促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　憨態(tài)可掬的“金豬報(bào)喜”、形神兼?zhèn)涞摹笆ぁ?、連房頂瓦片都纖毫畢現(xiàn)的“農(nóng)家小院”……在濟(jì)源花饃技藝展示現(xiàn)場(chǎng)，這些以面粉為載體的“作品”令群眾驚嘆不已。記者觀察到，參展的“作品”既包含壽桃、福袋、十二生肖等主題，也有以寺郎腰大蔥、硯瓦河香菇等特色農(nóng)產(chǎn)品為原型的主題?！皼](méi)想到饅頭竟然能做得這么漂亮，傳統(tǒng)手藝充滿(mǎn)可能性?！币幻罕娬f(shuō)。

　　據(jù)了解，本次大賽分為鄉(xiāng)村業(yè)余組和餐飲專(zhuān)業(yè)組，各設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，另設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳表演獎(jiǎng)。經(jīng)過(guò)激烈角逐，王莊村代表隊(duì)創(chuàng)作的“三羊開(kāi)泰”花饃獲得鄉(xiāng)村業(yè)余組一等獎(jiǎng)，圓滿(mǎn)滿(mǎn)兒童輔食餐飲代表隊(duì)創(chuàng)作的“農(nóng)家小院”獲得餐飲專(zhuān)業(yè)組一等獎(jiǎng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了濟(jì)源特色小吃展示。這些承載著愚公故里飲食記憶的鄉(xiāng)土風(fēng)味，不僅讓群眾體驗(yàn)到了“舌尖上的濟(jì)源”，還生動(dòng)展示了濟(jì)源獨(dú)特的美食文化魅力。

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