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為深入貫徹落實(shí)“健康第一”的教育理念，充分發(fā)揮河南省首批食育特色幼兒園的示范引領(lǐng)作用，進(jìn)一步夯實(shí)園所膳食管理工作，守護(hù)幼兒健康成長(zhǎng)，2026年4月13日，濟(jì)源市愚公路幼兒園組織全體教職工開展?fàn)I養(yǎng)專題培訓(xùn)暨全體教職工大會(huì)，特別邀請(qǐng)濟(jì)源市腫瘤醫(yī)院黃利波醫(yī)生帶來(lái)專業(yè)授課。

　　培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，黃利波醫(yī)生以《營(yíng)養(yǎng)師帶你逛超市》為趣味切入點(diǎn)，用通俗生動(dòng)的方式傳遞科學(xué)飲食理念。他帶領(lǐng)教職工學(xué)習(xí)如何看懂食品營(yíng)養(yǎng)成分表、解析配料表邏輯，引導(dǎo)大家樹立“多吃天然食材、少吃加工食品”的健康飲食觀，為園所食材采購(gòu)、食譜制定筑牢專業(yè)基礎(chǔ)。

　　在《擁抱春天，滋養(yǎng)未來(lái)》主題分享環(huán)節(jié)，黃利波醫(yī)生聚焦幼兒春季營(yíng)養(yǎng)健康，展開針對(duì)性專業(yè)指導(dǎo)。他結(jié)合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，明確春季幼兒成長(zhǎng)所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣與維生素D、維生素及礦物質(zhì)三大核心營(yíng)養(yǎng)元素，逐一講解各類營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒身體發(fā)育、免疫力提升的重要作用。同時(shí)，緊扣谷雨、立夏等春夏節(jié)氣更迭特點(diǎn)，解讀時(shí)令食養(yǎng)智慧，推薦山藥、薏米、赤小豆等適宜幼兒食用的應(yīng)季食材，并系統(tǒng)闡述幼兒園膳食管理規(guī)范原則，針對(duì)體弱兒、肥胖兒等特殊體質(zhì)幼兒，分享精細(xì)化飲食照護(hù)方案，為園所開展個(gè)性化幼兒健康管理提供了科學(xué)指引。

　　食育潤(rùn)童心，營(yíng)養(yǎng)護(hù)成長(zhǎng)。作為河南省首批食育特色幼兒園，濟(jì)源市愚公路幼兒園始終將幼兒身心健康放在首位，堅(jiān)持以食育人、以養(yǎng)促長(zhǎng)。此次培訓(xùn)不僅提升了全體教職工的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)，更為園所食育工作的科學(xué)開展注入了新動(dòng)能。未來(lái)，濟(jì)源市愚公路幼兒園將持續(xù)深化食育實(shí)踐，把科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念融入幼兒一日生活的每個(gè)環(huán)節(jié)，不斷豐富食育課程內(nèi)涵，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

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